La Table du Chef
En aparté
À l’écart de la salle, un espace plus confidentiel accueille une seule table.
On y entre comme dans un lieu à part. Le rythme change, la lumière s’adoucit, les voix se posent.
Le repas commence autrement.
Une carte blanche
Le chef Michalis “Mike” Papafilis y propose un menu en quatre temps, imaginé librement.
Ici, pas de choix à faire.
Le menu se construit selon son inspiration, les produits du moment et l’envie de créer.
Chaque service devient une lecture plus personnelle de sa cuisine.
« Une autre manière de vivre Elsass »
La Table du Chef propose une expérience plus silencieuse, plus resserrée.
Un moment à part, pour celles et ceux qui souhaitent découvrir la cuisine du chef dans une forme plus libre, presque confidentielle.
La réservation se fait avec un minimum de 48 heures à l’avance, afin de permettre au chef de concevoir pleinement cette expérience.
Menu en quatre temps — 180€ par personne
