La carte des vins

Bulle droite, fraîche et précise, idéale pour l'apéritif ou accompagner des bouchées iodées.

Notes d'agrumes et de pomme verte, bulle fine et tendue, précise, parfaite dès l'entrée.

Petits fruits rouges frais, bulle gourmande, finale légèrement fumée, très à l'aise à table.

Bulle ample et vineuse, profonde et élégante, parfaite pour accompagner un beau moment à table.

Vin léger et désaltérant, tout en fraîcheur, parfait pour ouvrir le repas ou accompagner les premiers plats.

Riesling frais et tendu, aux notes d'agrumes, précis et désaltérant, très facile à table.

Vin ample et texturé, avec du relief et de la profondeur, idéal pour accompagner des plats généreux.

Un riesling de caractère, large et puissant sans lourdeur, qui s'exprime pleinement sur des plats de cuisine fine.

Un vin tenu et élégant, tout en maîtrise, qui gagne en relief et en profondeur à mesure qu'il s'ouvre à table.

Arômes de fruits jaunes mûrs et de miel léger, vin ample et gourmand, à la douceur élégamment intégrée.

Notes de fruits mûrs et d'épices douces, vin ample et équilibré, très à l'aise sur une cuisine de caractère.

Un pinot gris arrivé à une très belle maturité, ample et enveloppant, avec une sensation de douceur naturellement intégrée.

Arômes de rose, de fruits exotiques et d'épices, bouche ample et suave, toujours tenue et très gastronomique.

Assemblage de Sylvaner, Riesling & Gewurztraminer

Un vin joyeux et lumineux, tout en équilibre, pensé pour le partage et une table vivante, sans contrainte.

Assemblage de Gewurztraminer & Riesling

Un vin ample et expressif, mêlant fraîcheur et générosité, avec une vraie présence et beaucoup de douceur à table.

Assemblage de Pinot Gris & Gewurztraminer

Ce vin de macération délicat est plus sur la texture que sur la puissance, à découvrir à table.

Un pinot noir juteux et digeste, sur le fruit frais, tout en finesse, idéal pour ouvrir la section des rouges.

Un pinot noir souple et élégant, aux notes de fruits rouges mûrs, facile à table et très rassurant.

Un pinot noir précis et élancé, au fruit net, avec plus de tenue et de profondeur à table.

Un pinot noir structuré mais jamais raide. La matière est dense, portée par une belle énergie et une finale longue, très gastronomique.

Un vin plus sombre et concentré, au fruit mûr et à la texture charnue. Il garde une belle fraîcheur et accompagne parfaitement des plats de caractère.

Un pinot noir vibrant et profond, porté par une belle énergie, avec du relief, du fond et beaucoup de personnalité.